Le Langres est un fromage de vache à pâte molle lavée, avec une croûte orangée et un goût puissant et aromatique.
- Lait : Vache
- Origine : Haute Marne / bourgogne
- Affinage : à partir de 6 semaines
- Texture et goût : fondant , crémeux en bouche et parfum Animal
- Type de pâte : Pâte non cuite
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