Inspiré des traditions pyrénéennes, ce fromage de brebis au lait pasteurisé présente une pâte ferme et un goût doux légèrement sucré.
- Lait : Brebis
- Origine : Pyrénées-Atlantiques
- Texture et goût : moilleux, souple
- Type de pâte : Pâte cuite, Pâte pressée
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