Fromage de chèvre à pâte molle et croûte naturelle, le Chabichou du Poitou offre une saveur douce et légèrement acidulée, avec des arômes de noisette.
- Lait : Chèvre
- Origine : Poitou
- Affinage : 2 à 4 semaines
- Texture et goût : lisse, une pate ni trop moilleuse ni trop sèche qu’on appelle dans notre jargon entre deux
- Type de pâte : Pâte non cuite
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