Fromage de chèvre du Val de Loire, à croûte cendrée et pâte fondante. Il offre des saveurs douces et noisetées, parfait avec un vin de la région.
- Lait : Chèvre
- Origine : Loir et Cher
- Affinage : 2 à 4 semaines
- Texture et goût : frais, fondant et légérement pateux
- Type de pâte : Pâte non cuite


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